Doğal, Taze ve Katkısız Yapınca Baharat Çeşitleri

Türk mutfağının ruhunu, yemeklerin asıl karakterini belirleyen en önemli unsur şüphesiz kullanılan baharatların kalitesidir. Market raflarında aylarca bekleyen, rengini veya kokusunu koruması için kimyasal koruyuculara maruz kalan endüstriyel baharatları unutun. Memleketten Geliyor güvencesiyle sizlere sunduğumuz Yapınca doğal baharat çeşitleri, tarladan ve dağlardan özenle toplanan ürünlerin en saf, en taze çekilmiş halidir.

Doğru mevsimde hasat edilen, güneşte veya doğal kurutma yöntemleriyle neminden arındırılan baharatlarımız, siparişinize en yakın tarihte öğütülerek özel kilitli ambalajlarına girer. Bu sayede paketini açtığınız anda o keskin, iştah açıcı ve taptaze kokuyu mutfağınızın her köşesinde hissedersiniz.

Sofralarınızın Vazgeçilmezi: Pul Biber, Sumak ve Dağ Kekiği

Yemeklerinize hem renk hem de hafif bir acılık katan toz biber ve çok acı pul biber çeşitlerimiz, birinci sınıf biberlerin özenle kurutulup çekilmesiyle elde edilir. İçerisinde kesinlikle kiremit tozu, boya veya ekstra yağ bulunmaz; rengi tamamen biberin kendi doğal pigmentlerinden gelir.

Yöresel kebapların, salataların ve soğan piyazlarının olmazsa olmazı sumak, ekşimsi ve ferahlatıcı aromasıyla sofralarınıza doğallık katar. Yüksek rakımlı dağlardan toplanan hakiki dağ kekiği (nane, tarçın, susam ve çörek otu gibi diğer çeşitlerimizle birlikte) et yemeklerinize ve kahvaltılarınıza eşsiz bir aroma şöleni sunar.

Işık Geçirmez, Kilitli Özel Ambalaj

Baharatların en büyük düşmanı nem, hava ve doğrudan güneş ışığıdır. Yapınca markalı tüm baharatlarımız, ürünün hava ile temasını kesen, aroma kaybını önleyen ve nemi dışarıda bırakan doğa dostu, kilitli (zipli) doypack ambalajlarda gönderilmektedir. Kullanım sonrası kilidini kapatarak baharatlarınızı ilk günkü tazeliğiyle aylarca muhafaza edebilirsiniz. Sağlıklı, katkısız ve gerçek lezzet arayanlar için en doğru adres burası!

Sıkça Sorulan Sorular (SSS)

Baharatlarınızda renklendirici veya koruyucu madde var mı? Kesinlikle hayır. Yapınca baharat çeşitlerimizin (özellikle pul biber ve toz biber) o canlı rengi, tamamen hasat edilen ürünün kalitesinden ve doğru kurutma tekniklerinden gelir. İçerisinde boya, koruyucu veya dolgu maddesi bulunmaz. %100 saf baharattır.

Taze baharatlar nasıl saklanmalıdır? Baharatlarınızı ısı kaynaklarından (ocak yanı, fırın üstü) ve doğrudan güneş ışığından uzak tutmalısınız. Kendi kilitli ambalajında veya cam kavanozlarda, serin ve karanlık bir dolapta saklamanız aroma kayıplarını ve böceklenmeyi tamamen önleyecektir.

Çok acı pul biberiniz gerçekten acı mı? Mideyi rahatsız eder mi? Acı pul biberimiz, yapay kapsaisin özütleriyle değil, doğal biberin kendi acılığıyla üretilmiştir. Bu nedenle dili yakan tatlı bir acılığı vardır ancak kimyasal katkı içermediği için (aşırı tüketilmediği sürece) midenizi sentetik acılar gibi rahatsız etmez. Doğal bir lezzet sunar.